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ISBN: 9788466415071
iCook es un manual de cocina para personas emancipadas que desean aprender a cocinar de forma fácil y divertida. El libro incluye información sobre las seis familias de alimentos, cómo contar por raciones, cómo hacer una lista de la compra completa, cómo conservar los alimentos y el equipo necesario para la cocina. También incluye las cuatro normas básicas sobre seguridad alimentaria, las técnicas más fáciles para cortar y preparar los alimentos, las cocciones que mejor tratan los alimentos y 40 modelos de menús para cocinar en menos de 20 minutos.
