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Alimentación y cultura
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BuchdetailsTapa blanda

Verlag

La Val de Onsera

Seiten

1212

Sprache

es-ES

Autor

Museo Nacional de Antropología, Congreso Internacional de Alimentación y Cultura

Beschreibung

Este libro recopila las actas del congreso internacional 'Alimentación y Cultura', celebrado en 1998 en el Museo Nacional de Antropología, España. Explora la relación entre la alimentación y la cultura, abarcando temas como los hábitos alimenticios en España y la cocina española desde una perspectiva antropológica y social. Incluye referencias bibliográficas y forma parte de la Colección Alifara.

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