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BuchdetailsTapa blanda

Seiten

312

Sprache

en

Autor

June C. Gates

Beschreibung

Este libro es un manual de laboratorio sobre la preparación de alimentos básicos. Cubre temas relacionados con la nutrición y la cocina, ofreciendo una guía práctica para estudiantes y profesionales del área. La segunda edición del libro cuenta con 312 páginas y está escrito en inglés.

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