Los secretos de los chefs

Beschreibung

Descubre los secretos culinarios de 50 chefs con estrellas Michelin en este libro que revela técnicas y trucos para cocinar con éxito. Con prólogo de Ferran Adriá, esta obra ofrece una visión privilegiada de las recetas preferidas de los mejores cocineros, junto con sus biografías y valiosas sugerencias. Ideal para aficionados a la gastronomía y profesionales de la cocina que buscan inspiración y conocimiento técnico.