Memorias del arte de cosina y pastelería y confituras y geleas
Memorias del arte de cosina y pastelería y confituras y geleas
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Literatura y Ficción
ISBN |
9788477272915
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BuchdetailsTapa dura
Verlag
Quaderns Crema
Seiten
112
Sprache
es-ES
Autor
Joan Baptista Panyó
Beschreibung
Este libro es una joya de la literatura culinaria, 'Memorias del arte de cosina y pastelería y confituras y geleas' de Joan Baptista Panyó, es un recetario bilingüe del siglo XVIII. Publicado por Quaderns Crema, esta edición en tapa dura de 112 páginas ofrece una visión única de las prácticas culinarias de la época. Un tesoro para los amantes de la historia y la gastronomía.
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