von vv.aa. · Gallo Worldwide Lda. · tapa blanda · ISBN 9789899634701
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«90 Gallos» ist ein Sammelwerk von VV. AA. über die portugiesische Gastronomie, veröffentlicht von Gallo Worldwide Lda. als Taschenbuch (192 Seiten, auf Portugiesisch).
Das Buch vereint die 90 gastronomischen Erlebnisse, die die Marke Gallo anlässlich ihres 90-jährigen Bestehens im Jahr 2009 ausgezeichnet hat und die von portugiesischen Persönlichkeiten geteilt wurden. Das Werk versteht Gastronomie im weiteren Sinne: nicht nur Rezepte und Geschmäcker, sondern auch Menschen, Atmosphären, Traditionen und Innovationen rund um den Akt des Essens.
Für Leser, die sich für die portugiesische Gastronomie und die Kultur des Landes interessieren.
