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A Manual of Staff Management in the Hotel and Catering Industry
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Negocios y EconomíaISBN | 9780434911981
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Produktdetails
Seiten: 336 Seiten
Autor: J. Philip Magurn
Verlag: Heinemann
ISBN: 9780434911981
Format: tapa blanda
Sprache: en
Erscheinungsdatum: 1/1/1977
ISBN: 9780434911981
Inhaltsangabe von A Manual of Staff Management in the Hotel and Catering Industry
Este manual proporciona una guía para los gerentes y estudiantes de gestión en la industria hotelera y de catering, abarcando la contratación, selección, formación y gestión de las relaciones con el personal. Publicado en 1977 por Heinemann Educational Books, el libro ofrece una visión detallada de la gestión de personal en este sector, con 336 páginas de contenido que incluyen una bibliografía e índice.
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