von Francisco de la Torre · Trillas · tapa blanda · ISBN 9789682410703
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«Administración hotelera primer curso: división cuartos» ist das Hotellerie-Handbuch von Francisco de la Torre, veröffentlicht von Trillas als Taschenbuch (149 Seiten).
Ausbildungshandbuch mit Schwerpunkt auf der Zimmerabteilung in der Hotellerie. Es erklärt die Organisation und den Betrieb von Rezeption und Housekeeping sowie die wesentlichen Grundlagen und praktischen Verfahren zur Betreuung von Gästen. Konzipiert als Studienmaterial für Hotellerie- und Tourismusstudiengänge.
Werk veröffentlicht 1984, auf Spanisch (Mexiko).
Gerichtet an Studierende und Fachleute des Tourismus- und Hotelsektors, die an der Betriebsführung von Rezeption und Housekeeping interessiert sind.
