von VV.AA. · Parragon · tapa dura · ISBN 9781445432335
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«Cocina china» ist das chinesische Kochbuch von VV.AA., veröffentlicht von Parragon in gebundener Ausgabe (241 Seiten, auf Spanisch).
Sammlung ausgewählter Rezepte der chinesischen Küche mit klaren Erklärungen und Fotografien. Stellt die chinesische Küche als Kunst dar, nicht als tägliche Routine: Viele Gerichte sind in kurzer Zeit zubereitet und durch das kurze Garen behalten die Zutaten ihre Textur und ihren Geschmack.
Der auf dem Umschlag gedruckte Titel ergänzt den Untertitel «Las más irresistibles recetas». Veröffentlicht 2011; ISBN 9781445432335.
Für Liebhaber der chinesischen Küche, die bekannte und weniger übliche Rezepte suchen; auch als Geschenkbuch geeignet.
