von Jesús Felipe Gallego · MCGRAW HILL (FONDO) · tapa blanda · ISBN 9788448601485
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«Dirección estratégica en los hoteles del siglo XXI» ist das Handbuch für Hotelmanagement von Jesús Felipe Gallego (McGraw Hill, Taschenbuch, 613 S., Spanisch).
Das Werk behandelt die strategische Führung im zeitgenössischen Hotelkontext. Es analysiert die Aktivitäten von Gastgewerbe und Gastronomie aus wirtschaftlicher Perspektive, mit Fokus auf Management und Entscheidungsfindung. Es bietet Werkzeuge und Wissen für Führungskräfte und Studierende der Branche.
Veröffentlicht 1996. Taschenbuchausgabe mit 613 Seiten, ISBN-13 9788448601485. Es fällt in die Kategorie Wirtschaft und Betriebswirtschaft.
Gedacht für Fachleute und Studierende des Hotel- und Gaststättengewerbes, die sich eingehender mit strategischem Management in der Branche befassen möchten.
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