von José Antonio Garmendia · Libro de bolsillo · ISBN 9788487041075
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«El Gastromerón Andaluz» ist ein Buch über andalusische Gastronomie von José Antonio Garmendia, veröffentlicht von RC Editor im Taschenbuchformat (125 Seiten, auf Spanisch).
Das Buch behandelt die Gastronomie Andalusiens aus allgemeiner Perspektive und stellt die charakteristischen Merkmale seiner Küche und kulinarischen Tradition dar. Es ist ein populärwissenschaftliches Werk, das den Leser der andalusischen Esskultur näherbringt.
Veröffentlicht 1989, Teil der Colección Popular de Bolsillo. ISBN 9788487041075.
Gedacht für Liebhaber der andalusischen Küche, die eine kurze und verständliche Einführung in ihre kulinarischen Traditionen suchen.
