Elaboración y exposición de comidas en el bar-cafetería

Inhaltsangabe von Elaboración y exposición de comidas en el bar-cafetería

«Elaboración y exposición de comidas en el bar-cafetería. Módulo formativo» ist ein Handbuch, veröffentlicht von Adams (2012, Taschenbuch, 290 Seiten).

Ausbildungshandbuch der Berufsfamilie Gastgewerbe und Tourismus, das sich auf die Zubereitung und Präsentation von Speisen in der Bar-Cafeteria konzentriert. Es erklärt die Zubereitungstechniken, Qualitätsstandards und den Umgang mit Produkten, die für den Gastronomieservice erforderlich sind, im Rahmen des Berufszertifikats HOTR0508 (Bar- und Cafeteriaservice).

Teil der Sammlung Certificados de profesionalidad von Adams und entwickelt das Zertifikat HOTR0508, das in die Berufsfamilie Gastgewerbe und Tourismus eingeordnet ist.

Gerichtet an Studierende und Fachkräfte der Gastronomie, die sich auf das Berufszertifikat für Bar- und Cafeteriaservice vorbereiten.