von Juan Perucho · La Val de Onsera · tapa blanda · ISBN 9788488518309
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Sumérgete en el mundo de la gastronomía con 'Estética del Gusto' de Juan Perucho. Este libro, publicado en 1998 por La Val de Onsera, explora la intersección entre la estética y el arte culinario. Con 305 páginas, esta edición en tapa blanda te invita a reflexionar sobre la gastronomía desde una perspectiva única y personal. Ideal para amantes de la cocina y aquellos interesados en la cultura gastronómica española.
Joan Perucho i Gutiérrez war ein spanischer Dichter, Erzähler und Kunstkritiker aus Katalonien, der abwechselnd als Schriftsteller und als hauptamtlicher Richter arbeitete. Er war Mitglied der Reial Acadèmia de Bones Lletres von Barcelona und Ehrendoktor der Universität von Tarragona.
