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ISBN: 9788492045518
Este libro, titulado 'Gallegos a la carta', es una obra de Javier González Méndez que explora la cocina gallega. Publicado en 1995 por Vivir Galicia, cuenta con 111 páginas e incluye fotografías en blanco y negro. Es una colección que ofrece una visión de la cultura culinaria de Galicia.
