von Francis Buttle · tapa blanda · ISBN 9780304315338
MwSt. inbegriffen
Hamelyn Qualitätsgarantie · geprüft und verifiziert, oder Geld zurück
«Hotel and Food Service Marketing» ist das Marketing-Handbuch von Francis Buttle, veröffentlicht von Cassell in gebundener Ausgabe (414 Seiten, auf Englisch).
Das Buch entwickelt die Grundlagen des Marketings, angewendet auf Hotels und Gastronomiebetriebe: Marktanalyse und -segmentierung, Gestaltung des Produkt- und Dienstleistungsangebots, Preisstrategien, Kommunikation, Werbung und Vertriebskanäle, stets aus einer managementorientierten Perspektive, die auf Entscheidungsfindung ausgerichtet ist.
Das Werk wurde ursprünglich 1986 veröffentlicht und gehört zum Bereich Wirtschaft und Ökonomie, mit einem Management-Fokus.
Gedacht für Führungskräfte, Studierende und Fachleute aus der Hotel- und Gastronomiebranche, die eine praktische Sicht auf das Marketing suchen.
