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ISBN: 9788475844169
Este libro es una guía técnica sobre la regiduría de pisos en hoteles de alta calidad. Explica en detalle el trabajo de una gobernanta, la estructura de su departamento y sus funciones. Aborda temas como la lencería, el servicio a las habitaciones, la limpieza, la lavandería, la administración y el personal, así como la calidad y la formación. Incluye anexos sobre decoración y léxico profesional, ofreciendo una visión completa para profesionales y estudiantes del sector hotelero.
