L'ABCdaire de l'huile d'olive

Inhaltsangabe von L'ABCdaire de l'huile d'olive

«L'ABCdaire de l'huile d'olive» ist Nicolas de Barrys Führer über Olivenöl, veröffentlicht von Flammarion in Taschenbuch (119 Seiten, auf Französisch).

Ein allgemeinverständlicher Überblick über Geschichte, Herstellung und Verwendung von Olivenöl, mit Blick auf Olivensorten, Verkostung, die ihm zugeschriebenen gesundheitlichen Vorteile und Vorschläge für den täglichen Küchengebrauch.

Das Erscheinungsdatum ist der 11. Juni 1999; es gehört zur ABCdaires-Reihe von Flammarion.

Für Liebhaber der Gastronomie und eines gesunden Lebensstils sowie für alle, die eine Einführung in die Verkostung und die kulinarische Verwendung von Olivenöl suchen.