von Manuel Sánchez Gómez-Merelo · PAIS AGUILAR · tapa blanda · ISBN 9788403506824
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«Las mejores recetas del cerdo ibérico» ist das Kochbuch von Manuel Sánchez Gómez-Merelo, erschienen bei Pais Aguilar als Taschenbuch.
Iberisches Schwein ist eine Referenz der spanischen Küche, sowohl wegen der daraus gewonnenen Produkte als auch als Grundlage vieler traditioneller Gerichte. Das Buch vereint detaillierte Rezepte und praktische Tipps zur Zubereitung und zum Genuss seines Geschmacks.
Die Ausgabe umfasst 256 Seiten, ist auf Spanisch verfasst und erschien 2007 in der Reihe Gastronomía.
