von Philippe Jobin, Bernard Van Leckwyck · Nathan · tapa blanda · ISBN 9782092914533
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«Le café» ist der Essay von Philippe Jobin und Bernard Van Leckwyck, veröffentlicht von Nathan als Taschenbuch und auf Französisch.
Der Essay untersucht Kaffee als zentrales Element des Alltags und verbindet die gastronomische mit der soziologischen Perspektive. Er beleuchtet seine Geschichte, seinen Geschmack und seine gesellschaftliche Wirkung und widmet sich sowohl den praktischen Aspekten als auch der kulturellen Dimension des Getränks.
Das Buch, 1988 veröffentlicht, gehört zur Sammlung 'Le goût de la vie' und ist in den Bereichen Kunst, Kultur und Geschichte angesiedelt.
Es wird Liebhaber der Gastronomie, der Ernährungsgeschichte und des soziologischen Essays ansprechen.
Tapa blanda
