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ISBN: 9781835595367
Este libro invita a los lectores a una aventura culinaria única a través de los sabores, aromas y colores de la cocina india auténtica. Escrito por Clara Palomer, ofrece una amplia variedad de platos tradicionales explicados paso a paso con instrucciones sencillas, lo que lo hace ideal tanto para cocineros principiantes como experimentados. Además de las recetas, la obra funciona como una ventana a la cultura e historia de la India, revelando secretos gastronómicos y tradiciones culinarias. Incluye consejos prácticos para adaptar los platos al gusto personal, convirtiendo la preparación de curris y otras delicias exóticas en una experiencia accesible para todos.
