von Blanche Vergne · Tapa dura · ISBN 9782724246230
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«Les Grands plats uniques» ist das Kochbuch von Marie-Blanche Vergnes (France loisirs, gebundene Ausgabe, 94 S., auf Französisch).
Rezeptbuch mit siebzig Rezepten für komplette Gerichte, illustriert und für verschiedene Anlässe gedacht. Die Vorschläge sind vollwertige Mahlzeiten mit alltäglichen Zutaten wie Gemüse, Erbsen und Fleisch, wie das Cover zeigt.
Der Untertitel des Werks lautet «70 recettes illustrées pour toutes les occasions»; es wurde 1989 veröffentlicht.
Gedacht für Köche, die nach Rezepten für komplette Gerichte suchen, mit visueller Unterstützung und Optionen für verschiedene Anlässe.
