von Sara Cucala · RBA · tapa dura · ISBN 9788498676709
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«Los templos de la tapa» ist Sara Cucalas gastronomischer Führer, erschienen bei RBA in gebundener Ausgabe (224 Seiten, auf Spanisch).
Das Buch versammelt eine Auswahl an Bars und Tavernen der Autonomen Gemeinschaft Madrid zum Tapas-Essen, von traditionsreichen Lokalen und bekannten Tavernen bis zu neueren Designer-Etablissements. Sara Cucala besucht die Theken der Region und beschreibt, was sie dem Gast bieten: das Bier, den Happen und die Spezialitäten jedes Hauses. Jedes Lokal wird mit seiner Geschichte und seinen gastronomischen Angeboten porträtiert.
Veröffentlicht von RBA Libros am 19. November 2009, ist es Teil der Sammlung Otros Gastronomía (Nr. 74).
Gedacht für Tapas-Liebhaber und Neugierige der Madrider Gastronomie, die sowohl Klassiker mit Tradition als auch neuere Lokale suchen.
