von Jean-Marc Heneuy · SUSAETA EDICIONES · tapa blanda · ISBN 9788430533763
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«Mermeladas y Conservas» ist der Kochratgeber von Jean-Marc Heneuy, erschienen bei Susaeta Ediciones als Taschenbuch (256 Seiten, auf Spanisch).
Der Band behandelt die Herstellung von Marmeladen, Gelees und Konserven zu Hause, mit Techniken und Rezepten, um den Geschmack jeder Jahreszeit einzufangen und sie in Frühstück, Desserts und anderen Gerichten zu verwenden.
Er erschien im November 2002; die Taschenbuchausgabe hat 256 Seiten und ihre ISBN-13 ist 9788430533763.
Das Buch richtet sich an alle, die zu Hause Marmeladen und Konserven aus saisonalen Produkten herstellen möchten.
