von Benoît Biteau · Fayard · tapa blanda · ISBN 9782213706092
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«Paysan résistant !» ist das Zeugnis des Landwirts und Agronomen Benoît Biteau, veröffentlicht von Fayard als Taschenbuch (297 Seiten, auf Französisch).
Benoît Biteau, Landwirt und Agronom, erzählt, wie er den Familienbetrieb, der durch jahrelangen intensiven Anbau erschöpft war, in ein tragfähiges Unternehmen verwandelte, das die Umwelt respektiert. Er führte robuste Rassen und alte Samen ein, forstete Flächen auf und ermutigt andere Erzeuger, das industrielle Modell aufzugeben.
Das 2018 veröffentlichte Zeugnis spielt in der französischen Region Aquitanien und behandelt Themen wie Agrarökologie, ländliche Entwicklung und die sozioökonomischen Bedingungen der Bauernschaft.
Für Landwirte und Leser, die sich für nachhaltige Landwirtschaft und die Zukunft des ländlichen Raums interessieren.
