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Química doméstica
von Valeriano Ordoñez Lagarejos · Editorial Maxtor · libro de bolsillo · 228 Seiten
4,1
· ISBN 978849761647812 Personen sehen dies1 mal angesehen
Produktdetails
Seiten: 228 Seiten
Autor: Valeriano Ordoñez Lagarejos
Verlag: Editorial Maxtor
ISBN: 9788497616478
Format: libro de bolsillo
Sprache: es-ES
Erscheinungsdatum: 26/8/2009
ISBN: 9788497616478
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Inhaltsangabe von Química doméstica
Esta obra ofrece una guía práctica y detallada sobre la química aplicada al hogar, centrándose especialmente en la higiene de los alimentos. El autor, Valeriano Ordóñez Lagarejos, proporciona métodos sencillos para identificar alimentos en mal estado, adulterados o falsificados, además de ofrecer valiosos consejos sobre el consumo y conservación de productos cotidianos como lácteos, bebidas, pan y pescados. Es un manual esencial para comprender la calidad de los alimentos que consumimos diariamente, combinando rigor científico con una aplicación doméstica accesible. Ideal para quienes buscan mejorar sus conocimientos sobre seguridad alimentaria y nutrición desde una perspectiva histórica y práctica.
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