von Georgeanne Brennan · Flammarion · tapa dura · ISBN 9782082025102
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«Saveurs du potager» ist das Kochbuch von Georgeanne Brennan, erschienen bei Flammarion in gebundener Ausgabe (145 Seiten, auf Französisch).
Ein Rezeptbuch, das die Küche des Gartens und des Marktes zelebriert, mit rund sechzig Rezepten für saisonales Obst, Gemüse und Kräuter. Enthält Gerichte wie Frühlingsgemüsesuppe mit Gnocchi, Maissalat mit gerösteten Paprika und Oregano, Quitten-Rosinen-Tarte Tatin oder Rinderschmorbraten mit Lauch in Kruste.
Französische Ausgabe, ursprünglich 1998 veröffentlicht; enthält Fotografien von John Vaughan und ein Vorwort.
Für alle, die gerne mit frischen saisonalen Produkten kochen und einfache Rezepte suchen, die den natürlichen Geschmack von Gemüse und Obst hervorheben.
