von Pilar Doñate Moya, María Asunción Roset Elías, Rosa María Amatller Balada · Alhambra. BRD. · tapa blanda · ISBN 9788420516448
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«Técnicas alimentarias» ist ein pädagogisches Handbuch von Pilar Doñate Moya, M.ª Asunción Roset Elías und Rosa M.ª Amatller Balada, veröffentlicht von Alhambra in broschierter Ausgabe.
Ein didaktisches Werk über Ernährung und Nahrungsaufnahme, das die Ernährung aus einer lehrreichen und informativen Perspektive behandelt. Es erklärt Grundkonzepte, um die gesellschaftliche Bedeutung der Ernährung zu verstehen und das Interesse an Gesundheit in ihren gesundheitlichen und präventiven Aspekten zu fördern, unterstützt durch Fotografien und Zeichnungen.
Veröffentlicht 1990 als Nr. 21 der Biblioteca de Recursos Didácticos Alhambra (BREDA), mit abschließender Bibliografie.
Gedacht als didaktische und kulturelle Informationsressource für alle, die die Grundlagen von Ernährung und Gesundheit kennenlernen möchten.
