Thai Vegetarian Cooking

Inhaltsangabe von Thai Vegetarian Cooking

«Thai Vegetarian Cooking» ist der Leitfaden für thailändische vegetarische Küche von Anne Johnson, veröffentlicht von Element Books als gebundene Ausgabe (56 Seiten, auf Englisch).

Das Buch präsentiert die thailändische Küche vegetarisch und vegan, mit Rezepten, die frische Zutaten wie Limette, Mango, Chilis, Ingwer und Cashewnüsse nutzen. Es erklärt, dass diese Gerichte nahrhaft, schmackhaft und schnell zuzubereiten sind und dabei auf Milchprodukte verzichten. Es ist eine praktische und zugängliche Einführung in die charakteristischen Aromen Thailands, gedacht für alle, die diesen Kochstil in ihren Alltag integrieren möchten.

Ausgabe von 1999 aus der Reihe «In a Nutshell: Vegetarian Cooking Series» von Element Books.

Für alle, die mit einfachen und nahrhaften Rezepten in die thailändische vegetarische oder vegane Küche einsteigen möchten.