von Borja Ferrater · ISBN 9781948765480
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«The Making of / Cómo Se Hizo» ist das Buch von Borja Ferrater, veröffentlicht von Cocina Hermanos Torres Restaurant (204 Seiten, auf Spanisch).
Das Buch erzählt die Geschichte des Restaurants Cocina Hermanos Torres, von seinen Anfängen in einer ehemaligen Reifenwerkstatt bis zu dem einzigartigen Raum, den es heute einnimmt. Sergio und Javier Torres teilen ihre Leidenschaft für die Küche und den Prozess, ein Restaurant zu schaffen, das als große Küche mit Tischen konzipiert ist, und erklären die Details des Projekts.
Veröffentlicht 2020, hat diese spanische Ausgabe 204 Seiten und gehört zur Kategorie Kunst und Kultur.
