von Barry Estabrook · ANDREWS & MCMEEL · tapa dura · ISBN 9781449401092
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«Tomatoland: How Modern Industrial Agriculture Destroyed Our Most Alluring Fruit» ist der Essay von Barry Estabrook, veröffentlicht bei Andrews & McMeel in gebundener Ausgabe.
Barry Estabrook enthüllt die menschlichen und ökologischen Kosten der Frischtomatenindustrie in den USA, die über hundert Herbizide und Pestizide einsetzt, die Frucht grün erntet und künstlich begast. Das Werk prangert moderne Sklaverei auf den Feldern Floridas an und verfolgt die Supermarkttomate von Peru bis Immokalee.
Das Buch basiert auf dem Artikel «The Price of Tomatoes», Gewinner des James Beard Award, und erhielt den IACP Award 2012 in der Kategorie Food Matters.
Eine Lektüre für alle, die sich für industrielle Landwirtschaft, investigativen Journalismus und die sozialen und ökologischen Folgen der Lebensmittelproduktion interessieren.
