Cocina de ayer, delicias de hoy

Beschreibung

Este libro de cocina, titulado 'Cocina de ayer, delicias de hoy', es una recopilación de recetas tradicionales adaptadas a los gustos y técnicas culinarias modernas. El autor, Josep Lladonosa i Giró, nos invita a redescubrir los sabores de antaño con un toque contemporáneo. Publicado en 1984 por Laia, este libro es ideal para aquellos que buscan conectar con la cocina de sus raíces y sorprender a sus comensales con platos llenos de historia y sabor.