Cocina toledana

Beschreibung

Descubre la rica tradición culinaria de Toledo con 'Cocina toledana: de la tradición a la modernidad'. Este libro, publicado por la Fundación El Greco 2014, te lleva en un viaje gastronómico a través de los sabores y las técnicas que han definido la cocina de Toledo a lo largo de los años. Pepe Rodríguez, autor de la obra, explora la evolución de la cocina toledana, desde sus raíces históricas hasta las interpretaciones modernas.