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El libro del amante del pan
Haus und Kochen
9788476510155
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Zustand
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BuchdetailsTaschenbuch
Verlag
VISOR DISTRIBUCIONES
Sprache
es-ES
Autor: Lionel Poilane
Beschreibung
"El libro del amante del pan" de Lionel Poilâne es una exploración apasionada y detallada del mundo del pan. Poilâne, un panadero reconocido, comparte su amor por el pan a través de recetas, técnicas y reflexiones sobre la cultura del pan. El libro ofrece una visión completa, desde la selección de ingredientes hasta el horneado perfecto, ideal para panaderos caseros y profesionales que buscan profundizar en el arte de hacer pan.
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