Fêtes et banquets en Chine

Beschreibung

Descubre las tradiciones culinarias de China a través de este libro que explora las fiestas y banquetes a lo largo de las cuatro estaciones. William Chan Tat Chuen te invita a un viaje por la historia de la alimentación china, con leyendas, recetas de banquetes, usos culinarios y el protocolo del arte de la mesa. Aprende a preparar recetas tradicionales y sencillas, y sumérgete en la rica cultura gastronómica china.