La cuina catalana. El mar. El bosc

Beschreibung

Este libro, 'La Cuina Catalana. El Mar. El Bosc', es un volumen dedicado a la cocina catalana, centrado en los productos del mar y del bosque. Abarca recetas y tradiciones culinarias de Cataluña, Islas Baleares, País Valenciano, Andorra, Cataluña Norte, Franja de Ponent y L'Alguer. El libro está ricamente ilustrado y ofrece una visión completa de la gastronomía de la región.