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Zustand
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BuchdetailsLibro de bolsillo
Verlag
Labutxaca
Seiten
256
Sprache
ca
Autor
Joan Roca
Beschreibung
Descubre las recetas fundamentales de El Celler de Can Roca en 'La cuina de la meva mare'. El prestigioso chef Joan Roca rinde homenaje a la cocina tradicional catalana, recopilando las recetas que su madre Montserrat ha preparado a lo largo de su vida en el restaurante Can Roca de Girona. Desde calamares a la romana hasta canalones de fiesta mayor, este libro es un tesoro de la gastronomía catalana.
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