Menorca, gastronomia i cuina

Beschreibung

Descubre la rica gastronomía de Menorca con este libro que explora los hábitos culinarios, tradiciones y recetas clásicas de la isla. Desde el oliaigo hasta el queso, el embutido, las calderetas, el gin, los crespells y el brossat, esta obra te invita a conocer y degustar la variedad de sabores de la cocina tradicional menorquina. Con espectaculares fotografías de Oriol Aleu y textos de Xim Fuster y Manel Gómez, este libro te transportará a la esencia de la cocina menorquina.