Petiscos à Portuguesa

Beschreibung

Este libro ofrece una selección de sabrosos aperitivos y platos típicos portugueses que deleitarán cualquier paladar. Desde los clásicos pasteles de bacalao y peixinhos da horta hasta la famosa francesinha, la obra no solo presenta recetas detalladas, sino que también explora las historias y curiosidades que se esconden tras estos manjares tradicionales y las nuevas innovaciones gourmet. Ideal para quienes desean sorprender a amigos y familiares con sabores auténticos de Portugal, el texto guía al lector a través de un paraíso gastronómico reconocido internacionalmente. Es una invitación a descubrir por qué la cocina lusa está de moda, combinando tradición, cultura y el placer de cocinar platos nacionales que son, como dice su lema, 'nacionales y muy buenos'.