Pintxos y tapas

Beschreibung

Descubre el arte de los pintxos y tapas con este libro de Karlos Arguiñano. Aprende a preparar 127 recetas fáciles, variadas y deliciosas, desde los clásicos fritos como croquetas y calamares, hasta pintxos con embutidos, tortillas, pescados, mariscos y carnes. También encontrarás recetas de verduras, hortalizas y legumbres. Un libro lleno de cariño y fundamento para disfrutar de la gastronomía española en miniatura.