Suculents rostits, guisats i estofats de carns i aviram

Beschreibung

Este libro de cocina, escrito por Ignasi Domènech i Puigcercós, es una selección de recetas del maestro de gastronomía. El libro se centra en la preparación de suculentos asados, guisos y estofados de carnes y aves, ofreciendo una guía completa para los amantes de la cocina tradicional. Publicado por Cossetània Edicions, este volumen es el número 8 de la colección 'El Cullerot'.