Terrines, pâtés et aspics

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Haus und Kochen

ISBN |

9782737248078

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BuchdetailsTaschenbuch

Verlag

Saep/Delta 2000

Seiten

Sprache

fr-FR

Autor: Michèle Kassubeck, Éric Zipper

Beschreibung

Descubre mil y una formas de preparar deliciosas terrinas, patés y áspics con este libro de cocina. Aprende a combinar ingredientes y técnicas culinarias para crear platos sofisticados y llenos de sabor. Ideal para chefs aficionados y profesionales que buscan inspiración en la cocina francesa.