von Gereon Wetzel · Karma Films, S.L. · DVD · EAN 8436535541466
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«El Bulli: Cooking In Progress» ist der Dokumentarfilm von Gereon Wetzel (2012) mit Ferran Adrià, Oriol Castro und Eduard Xatruch, auf DVD.
Der Dokumentarfilm begleitet Ferran Adrià und seine Mitarbeiter in ihrer Küchen-Labor in Barcelona, wo sie jeden Winter experimentierten, um das Menü der neuen Saison zu kreieren. Er zeigt den mühsamen Prozess, Kochen in Kunst zu verwandeln, und die Tests der Gerichte, kurz vor der Schließung von El Bulli im Sommer 2011.
Die DVD-Ausgabe enthält Dolby Digital 5.1-Ton auf Spanisch und Katalanisch, Untertitel auf Spanisch und Bild 16/9; sie ist Region 2 und für alle Altersgruppen freigegeben.
Publikum, das sich für Haute Cuisine, die Figur von Ferran Adrià und Dokumentarfilme über kreative Prozesse interessiert.
