von Marion Maxwell · Appletree Press Ltd · tapa dura · ISBN 9780862815349
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«A Little Book of Irish Baking» ist das Backrezeptbuch von Marion Maxwell, veröffentlicht von Appletree Press Ltd als gebundene Ausgabe (60 Seiten, auf Englisch).
Ein Rezeptbuch für traditionelles irisches Backen, das von einfachen Broten wie Sodabrot und Haferkeksen bis zu festlichen Kreationen und Familienrezepten reicht. Enthält Anleitungen für Wheaten Bread, Buttermilk Scones und Porter Cake sowie weniger übliche Vorschläge wie Irish Chocolate Cake, Vanilla and Lemon Curd Cake und Flakemeal Crunchies.
Teil der Little Cookbook-Reihe, enthält Illustrationen von Catherine McWilliams und wurde 2002 veröffentlicht.
Empfohlen für Backbegeisterte und Liebhaber der irischen Küche, die einfache und traditionelle Rezepte suchen.
