von Luis Cepeda · TERCER NOMBRE EDITORIAL · tapa blanda · ISBN 9788496693661
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«Barcelona a la carta» ist der gastronomische Führer von Luis Cepeda, erschienen bei Tercer Nombre Editorial als Taschenbuch (328 Seiten, auf Spanisch).
Der auf Gastronomiekritik spezialisierte Autor teilt seine persönlichen Eindrücke von 120 Restaurants im heutigen Barcelona, geordnet nach Kategorien. Enthält Lieblingsgerichte, Spezialitäten und kulinarische Innovationen sowie einige Küchengeheimnisse der ausgewählten Lokale.
Veröffentlicht 2009. Luis Cepeda, Gastronomiekritiker der Beilage ONMADRID von El País, hat über tausend Restaurants besucht.
Für Interessierte an der Gastronomie Barcelonas und an persönlichen Empfehlungen eines Fachkritikers.
