von Caroline Barty · ALHAMBRA · tapa blanda · ISBN 9788420557038
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«Chocolate a gogó» ist das Kochbuch von Caroline Barty, erschienen bei Alhambra als Taschenbuch (192 Seiten, auf Spanisch).
Der Band versammelt Rezepte und Techniken, um Schokolade in der Konditorei optimal zu nutzen. Die Vorschläge umfassen Torten, Brownies, Muffins, Kekse, Eis und Milchshakes und zeigen, wie man mit dieser Zutat abwechslungsreiche Desserts zubereitet.
Das Werk gehört zur Reihe «A gogó»; seine erste Ausgabe, veröffentlicht bei Alhambra, stammt aus dem Jahr 2009. Der Text ist auf Spanisch.
Ein Buch für Liebhaber der Hausbäckerei, die ihre Rezepte mit Schokolade erweitern möchten.
