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Zweites Leben
Cooking With Herbs & Spices
von Craig Claiborne · Galahad Books · tapa dura · 353 Seiten
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4,2
Seiten: 353 SeitenAutor: Craig ClaiborneVerlag: Galahad BooksFormat: tapa duraSprache: engErscheinungsdatum: 1/11/2000ISBN: ISBN 9781578661053
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Inhaltsangabe von Cooking With Herbs & Spices
Este libro es una guía completa sobre el uso de hierbas y especias en la cocina. Ofrece información detallada sobre una variedad de ingredientes, desde hierbas comunes hasta especias exóticas, y cómo utilizarlos para realzar el sabor de tus platos. Incluye recetas y consejos prácticos para cocinar con hierbas y especias, ideal tanto para principiantes como para cocineros experimentados.
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Über den Autor
Craig Claiborne
Craig Claiborne war ein US-amerikanischer Restaurantkritiker, Kochbuchautor und Journalist. Er gilt gemeinsam mit M. F. K. Fisher, Julia Child und James Beard als eine der Persönlichkeiten, die zwischen 1930 und 1970 die US-amerikanische Kochkunst und Esskultur maßgeblich beeinflussten.
1920–200038 veröffentlichte Titel
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