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El detective en el supermercado
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Salud y BienestarISBN | 9788484607489
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Produktdetails
Seiten: 288 Seiten
Autor: Michael Pollan
Verlag: Booket
ISBN: 9788484607489
Format: libro de bolsillo
Sprache: es-ES
Erscheinungsdatum: 13/1/2010
ISBN: 9788484607489
Inhaltsangabe von El detective en el supermercado
En 'El detective en el supermercado', Michael Pollan nos invita a reflexionar sobre la comida que consumimos. Explora cómo la industria alimentaria y la ciencia de la nutrición han transformado nuestros hábitos alimenticios, llevándonos a consumir productos procesados en lugar de alimentos naturales. Pollan analiza la paradoja de cómo, a pesar de estar más informados sobre nutrición, nuestra salud se ve comprometida. Este libro es una guía para entender las estrategias de marketing y publicidad que influyen en nuestras decisiones alimentarias, y ofrece herramientas para tomar decisiones más saludables y conscientes.
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Über den Autor
Michael Pollan
Michael Kevin Pollan ist ein US-amerikanischer Journalist. Er ist Professor an der Berkeley Graduate School of Journalism der University of California, Berkeley. Sein literarisches Werk umfasst mehrere Sachbücher sowie zahlreiche Artikel und Essays über Nahrungsmittel, die menschliche Essenskultur und psychedelische Drogen.
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