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La Cocina Moderna en Euskadi
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Arte y CulturaISBN | 9788423967544
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Produktdetails
Seiten: 432 Seiten
Autor: Juan José Lapitz Mendia, Juan José Lapitz
Verlag: Espasa Calpe
ISBN: 9788423967544
Format: tapa dura
Sprache: es-ES
Erscheinungsdatum: 1/1/1987
ISBN: 9788423967544
Inhaltsangabe von La Cocina Moderna en Euskadi
Descubre la riqueza de la gastronomía vasca con 'La Cocina Moderna en Euskadi', un libro que explora las recetas concebidas por seis grandes restaurantes de la región: Guria, Arzak, Panier Fleuri y Andra. Esta edición bilingüe presenta el texto tanto en español como en euskera, ofreciendo una inmersión completa en la cultura culinaria del País Vasco. Con 432 páginas ilustradas, este libro es una joya para los amantes de la cocina y la cultura vasca.
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