von Brigitte Perrin-Chattard, Jean-Pierre Perrin-Chattard · GISSEROT · tapa blanda · ISBN 9782877476010
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«La cuisine française» ist das Kochbuch von Brigitte und Jean-Pierre Perrin-Chattard, erschienen bei Gisserot als Taschenbuch (62 Seiten, auf Französisch).
Kochbuch, das den Leser an die französische Gastronomie und die große Vielfalt ihrer Spezialitäten heranführt. Die Seiten schlagen vor, die kulinarischen Klassiker des Landes zu Hause zuzubereiten; das Cover zeigt Zubereitungen wie Quiche, Brot, Braten und Apfelkuchen.
Veröffentlicht am 12. März 2003; auf dem Cover stehen der Untertitel «Toute la cuisine» und der Hinweis «GISSEROT - GASTRONOMIE».
Für alle, die sich mit der französischen Küche vertraut machen und ihre bekanntesten Spezialitäten zu Hause zubereiten möchten.
