von Mickael Benichou · AGUILAR OCIO · tapa dura · ISBN 9788403513839
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«Le Cookie: Deliciosos dulces» ist das Backbuch von Mickael Benichou, erschienen bei Aguilar Ocio als gebundene Ausgabe (64 Seiten, auf Spanisch).
Backbuch des Konditors Mickael Benichou, Schöpfer von Moon Street, der die amerikanische Backkunst mit französischer Eleganz neu interpretiert. Enthält 25 Rezepte für Kekse, Macarons, Whoopie Pies, Brownies und Cupcakes: Praline Chic, Rebel Rose, Flower Power oder Brownies mit weißer Schokolade und Olivenöl. Süßigkeiten für besondere Anlässe.
Untertitel auf dem Umschlag: 'Deliciosos dulces diseñados en París, horneados en Nueva York'. Serie Chic & Delicious, mit Fotografien von Steve Painter. Erste Auflage, erster Druck (2015).
Für Backliebhaber, die feine Patisserie-Süßigkeiten mit einer originellen und raffinierten Note suchen.
